Департамент сельского хозяйства и продовольствия совместно с представителями сельхозтоваропроизводителей региона МУП СХП Амгуэма, с предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности ТЦ «Новомариинский», ПК «Полярный», а также СПК «Чукотка» провели совещание по вопросам организации промышленной убойной кампании в 2024 году.
На совещании определены объемы убоя, сроки его проведения и основные предприятия, которые будут осуществлять промышленный убой оленей. Также обсуждена схема доставки мясной продукции в ГО Анадырь, Провиденский ГО и Чукотский муниципальный район.
Всего в этом году предприятиями региона планируется произвести убой порядка 5 591 голов оленей, получив более 210 тонн мяса. 
На двух высокотехнологичных убойных комплексах на «94 км» близ села Амгуэма ГО Эгвекинот и «Паляваам» ГО Певек планируется произвести убой 3 100 голов, получив более 114 тонн мяса: - На «94 км» - 2 100 голов, убойным весом более 87 тонны;
- На «Паляваам» - 1 000 голов, убойным весом более 27 тонны.
Остальные сельхозпредприятия округа будут производить убой на местах в оленеводческих бригадах.
Мясом, полученным от убоя домашних северных оленей, в первую очередь будут обеспечены социально значимые учреждения округа. Также мясо оленя будет поставлено для реализации и изготовления деликатесной продукции на предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности ТЦ «Новомариинский» и ПК «Полярный».
Добавить комментарий